楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001016005001
| 商品名 | 2025年版 調理師読本 |
| 情報 | 著者：一般財団法人日本栄養実践科学戦略機構 / 出版社：第一出版 |
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| 価格 | 1870円 |
| 評価 | ★4.5 |
| 説明 | 調理師読本は昭和26年の刊行から毎年新しい情報に更新を行い、調理師になりたい人を支え続けてきたテキストです。 調理師試験の出題科目（公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目）を完全解説。 食品衛生協会、調理師会、… |
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