楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001006019001
| 商品名 | トウガラシ |
| 情報 | 著者：岩井 和夫/渡辺 達夫 / 出版社：幸書房 |
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| 価格 | 6600円 |
| 評価 | ★0.0 |
| 説明 | 2000年のはじめに初版を発行し、その後「辛くないトウガラシ」というキャッチフレーズで、ダイエット食品なども開発され、辛みの科学は実用の段階に入った。今回、初版を大きく改改訂し、新しい知見を盛り込み、世界の珍しいトウガラシの小図鑑を巻末に付… |
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