楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001016005002
| 商品名 | 食べ物と健康3 |
| 情報 | 著者：森 友彦/河村 幸雄 / 出版社：化学同人 |
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| 価格 | 2860円 |
| 評価 | ★0.0 |
| 説明 | 食品加工の意義・目的、原理・手法・技術、各種食品加工の具体例、加工食品の規格・表示・安全性などについて説明。 |
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食べ物と健康3
管理栄養士
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