楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010011001
| 商品名 | 日本の四季ごちそう暦 |
| 情報 | 著者：高橋敦子（調理学） / 出版社：女子栄養大学出版部 |
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| 価格 | 3080円 |
| 評価 | ★0.0 |
| 説明 | 本書では、旬の食材を組み合わせた料理ー“旬菜”を「ごはん物」「魚料理」「野菜料理」「汁物」としてそれぞれひと月に２、３品ずつ、１２か月で構成しました。また、四季の行事食の代表的なものに焦点をあて、由来や起源を簡潔に解説し、現代の暮らしのなか… |
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