楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010011002
| 商品名 | ウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 |
| 情報 | 著者：小菅 陽子 / 出版社：誠文堂新光社 |
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| 価格 | 2970円 |
| 評価 | ★4.33 |
| 説明 | ヨーロッパの歴史を映す、華麗なウィーン菓子の世界
世界の菓子図鑑シリーズ、第6弾「ウィーン菓子」。今田美奈子氏のアシスタントを経て、現地ウィーンのザンクトペルテン製菓学校で伝統菓子を習得した料理研究家、コンベルサッシオンの小菅陽子によるレ… |
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