世界の食べものーー食の文化地理

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商品名 世界の食べものーー食の文化地理
情報 著者:石毛 直道 / 出版社:講談社
画像
世界の食べものーー食の文化地理
価格 1133円
評価 ★5.0
説明 美味いゾ!

日本、朝鮮、中国、東南アジア諸国、オセアニア、マグレブ……。
それぞれの風土や歴史と食生活の関連を探求し、日本の食事文化を位置づけたうえで、
米・酒・麺・茶・コーヒーなど食べものから見た世界地図を描き出す。
各地を探検し〈食文…


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