楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010012003
| 商品名 | 新版 珈琲、味をみがく |
| 情報 | 著者：星田 宏司/伊藤 博/鎌田 幸雄/柄沢 和雄 / 出版社：いなほ書房 |
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| 価格 | 1540円 |
| 評価 | ★0.0 |
| 説明 | コーヒーを愛する人のために、第1章ではコーヒーの味覚と生豆の品質、主要産地とコーヒーの特徴を、第2章では最高の一杯をたてるための生豆の選び方、焙煎の仕方、ブレンド方法、粉砕、ネルドリップとペーパードリップの器具と方法を、それぞれの専門家が説… |
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