楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001008015
| 商品名 | 被差別の食卓 |
| 情報 | 著者：上原善広 / 出版社：新潮社 |
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| 価格 | 814円 |
| 評価 | ★3.86 |
| 説明 | 大阪のある被差別部落では、そこでしか食べられない料理がある。あぶらかす、さいぼし…。一般地区の人々が見向きもしない余り物を食べやすいように工夫した独自の食文化である。その“むら”で生まれ育った著者は、やがて世界各地にある被差別の民が作り上げ… |
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