楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010011009
| 商品名 | 駅弁革命 |
| 情報 | 著者：小林祐一/小林裕子 / 出版社：交通新聞社 |
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| 価格 | 880円 |
| 評価 | ★3.5 |
| 説明 | 特徴のない東京の駅弁を変える！地方の名産を盛り込み、旅情たっぷりに仕立てるのが一般的な駅弁のイメージだが、東京の場合はどうなのか？本書は、「冷めてもおいしい」という料理の異色ジャンルに足を踏み入れた一料理人の苦悩、試行錯誤、挑戦と、東京発の… |
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