楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010011008
| 商品名 | ヨーグルトの歴史 |
| 情報 | 著者：ジューン・ハーシュ/富原 まさ江 / 出版社：原書房 |
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| 価格 | 2420円 |
| 評価 | ★3.67 |
| 説明 | 新石器時代を起源とし、世界中で今も愛されているヨーグルト。その種類や健康効果、宗教との関係、世界のヨーグルトの多様性、植物性や砂糖不使用などの最新事情など、ヨーグルトの歴史と未来を多角的に紹介する。レシピ付。 |
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