楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010012001
| 商品名 | 卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ |
| 情報 | 著者：小紺 有花 / 出版社：河出書房新社 |
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| 価格 | 1540円 |
| 評価 | ★0.0 |
| 説明 | 「体に優しくて、美味しい。心も体も満たされるお菓子を作りたい」そんな願いを叶えてくれるのが、「塩麹」と「甘酒」で作る麹スイーツなのです。麹由来の「アミノ酸」や「ブドウ糖」などの旨味成分は、お菓子にコクを添え、卵や乳製品のような風味原料として… |
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