楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001007
| 商品名 | 食の世界地図 |
| 情報 | 著者：21世紀研究会 / 出版社：文藝春秋 |
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| 価格 | 979円 |
| 評価 | ★3.64 |
| 説明 | 炊き立てのご飯に味噌汁、そして白菜の漬物といえば日本人の朝食の定番。だが白菜が日本に入ってきたのは明治時代のことだった。一方、韓国料理に欠かせない唐辛子は、一六世紀に日本からもたらされた。「羹に懲りて膾を吹く」が、トルコでは「ミルクでやけど… |
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