楽天ブックス：書籍 / ジャンル：BooksGenre:001010011001
| 商品名 | 十皿の料理 |
| 情報 | 著者：斉須 政雄 / 出版社：朝日出版社 |
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| 価格 | 1980円 |
| 評価 | ★3.38 |
| 説明 | さりげなく究極の味。 最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。玉村豊男氏推薦。 |
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